Producto que se obtiene por esterilización a ultra alta temperatura (U.A.T).
La leche higienizada se pasteuriza en placas, luego es estabilizada antes de pasar al esterilizador donde se la lleva a 138-139 °C. Posteriormente se toman muestras para analizar y corroborar la aptitud del producto obtenido.
La vida útil de la leche entera fluida larga vida en 12 meses.
